если информационный запрос вручать гаишнику на кого заполнять шапку , на начальника гаи , или на самого гаишника ?

Гаишник вряд ли является распорядителем информации и в его функции точно не входит отвечать вам на инфозапросы.
Писать нужно в департамент ГАИ. Что именно вы хотите спросить?

Он является должностным лицом и должен принять запрос. А дальше по назначению передать. Хоть в МЧС

_________________
Cessante causa, cessat effectus

Я не говорил, что он не может принять, я говорил, что на его имя точно писать не стоит. Передать, конечно, может, но нужно будет контролировать попадание документа в канцелярию.

а если гайон тычет камерой, а ему инфо запрос - а покажите\предоставьте зафиксированный материал и документы на камеру ? (что это за устройство, как оно к вам попало, для чего, это личное или служебное)

_________________
...А теперь седые люди помнят прежние дела : билась нечисть грудью в груди и друг друга извела.
Прекратилося навек безобразие - ходит в лес человек безбоязненно, и не страшно ничуть!

места концентрацыи дтп в своем городе